marzo 28, 2018
En España la Semana Santa se vive con mucha devoción. Muchas de las procesiones, están catalogadas como fiestas de interés turístico internacional y esta pasión, impregna tanto las ciudades como las casas de las personas que la viven con particular devoción.
Uno de los aspectos característicos de Semana Santa es todo lo referente a la gastronomía. En este sentido, las comidas familiares se convierten en habituales durante los días más señalados y también son característicos diferentes platos, que solo se comen durante este tipo de celebraciones como, por ejemplo la tradicional mona de pascua.
Esta mona de pascua ha ido evolucionando con el paso del tiempo hasta que se ha convertido en una auténtica tradición. En sus orígenes, era una torta de pan circular que se podía hornear de diferentes formas y, que además, llevaba en el centro un huevo duro a modo de decoración. Hoy en día, esto ha evolucionado a diferentes figuras de chocolate, donde los pasteleros ponen a trabajar toda su imaginación destacando su particular decoración.
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