Con el buen tiempo y las cálidas temperaturas primaverales y estivales, llega la fiebre de la decoración de exteriores, las ganas de salir, sentir el sol y el aire fresco, y de celebrar con los amigos una buena barbacoa o una agradable cena de verano. La decoración de jardines, terrazas y patios empiezan a ser los protagonistas de esta temporada, siendo el ingrediente principal de nuestras celebraciones y convirtiendo nuestros exteriores en el centro neurálgico de la casa durante toda la temporada.

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La clave del éxito de un evento es cuidar cada detalle como un ente individual y con personalidad propia, en consonancia con el estilo de la celebración y, por supuesto, en sintonía con la personalidad y los deseos de los celebrantes, o contrayentes en el caso de una boda. Preparar un buen montaje de mesa conlleva que todos y cada uno de los elementos tienen su importancia y son imprescindibles e insustituibles dentro del conjunto, es por eso que tanto el mobiliario, como el menaje, vajilla, cubertería, mantelerías y recursos en general, tiene que ser elegidos con la máxima atención y cuidado.

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Todos alguna vez hemos probado ese elixir de dioses que llamamos champagne: un vino espumoso blanco o rosado, originario de Francia, elaborado con una mezcla de la mejor selección de uvas denominadas Chardonnay, Pinnot Meunier y Pinot Noir.

Procedente del francés champagne, su origen se remonta a la época de los romanos, aunque su consumo se popularizó en el siglo XVII, en Francia e Inglaterra, sobre todo en la corte y entre las familias adineradas de ambos reinos. Fue a partir del siglo XVIII cuando el champán comenzó a adquirir importancia internacional, debido a la promoción de grandes productores como Claude Moët o Pierre-Nicolas-Marie Perriet-Jouët, o de grandes damas como Terrier o Clicquot, que también pusieron nombre a este “oro líquido”.

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Vintage, clásico, retro…, son algunos de los adjetivos que se utilizan para definir accesorios, estilos u objetos que no llegan a ser “antigüedades” pero que tienen cierta edad y que se han revalorizado con el tiempo. Actualmente, se están utilizando, con gran acierto, como recursos decorativos de una nueva tendencia que ha pegado muy fuerte en los últimos años: el estilo vintage.

Debido a este fuerte impacto y al “abuso” que se hizo de esta tendencia en moda y en el mundo de la decoración, el estilo vintage se ha visto obligado a rediseñar sus estructuras para ofrecer una nueva “cara” y adaptarse a los tiempos actuales sin quedar desfasado o “manido”.

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El próximo jueves 28 de abril, Dasler  celebra su 55º aniversario, 55 años apostando por la calidad, la profesionalidad y la excelencia y poniéndolas al servicio de sus clientes.

Esta empresa de tercera generación nació en 1961 con la intención de ofrecer un servicio entonces pionero en Cataluña en el ámbito de las fiestas y las celebraciones. Dasler tenía como objetivo ofrecer un servicio integral atendiendo a todos y cada uno de los detalles de una celebración y poniendo a disposición del cliente un amplio catálogo de materiales para eventos de gran calidad y diseño. Desde entonces, Dasler es líder en su sector, trabajando con la misma ilusión que el primer día y ofreciendo la máxima atención y profesionalidad a sus clientes.

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Gracias a Frederic Tudor, hace ya 200 años que podemos refrescar nuestras bebidos con esos pequeños bloques de hielo que llamamos “cubitos”. Este invento surgió por el tesón de este estadounidense, que vio en el transporte y en la venta del hielo un gran negocio, llegando a amasar una gran fortuna gracias a su “invento”, por el que fue conocido como “El Rey del Hielo”.

Actualmente, los cubitos de hielo están presentes en casi todas las casas y, aunque es verdad que existen bebidas que no “aceptan” este tipo de refrigeración, no hay nada mejor en verano que un buen refresco con su hielo.

A raíz de la invención de este “hielo fraccionado”, surgió la necesidad de contener esos cubitos para servirlos en la mesa y que el comensal pudiera hacer uso de ellos en cualquier momento: nacieron así las cubiteras, una figura imprescindible en el menaje del hogar y del mundo de la restauración, que ha doblado su finalidad para convertirse en un recurso estético de gran valor para nuestras decoraciones de interior y exterior.

A continuación repasaremos las 10 cubiteras más originales, diseñadas para todos los gustos:

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Cada año, son muchos los profesionales del sector de la decoración y el interiorismo que se  interesan al máximo en conocer las nuevas tendencias y los estilos que serán protagonistas en el año que entra. De esta forma, pueden ofrecer soluciones modernas e innovadoras a sus clientes, en línea con lo más “in” de la temporada, y sin caer en tópicos y en decoraciones prefabricadas sin personalidad.

En el mundo de las bodas ocurre lo mismo. Las nuevas figuras de wedding planner o wedding designer están en la obligación de conocer los mejores estilos y las tendencias decorativas más punteras en bodas para ofrecer a los novios una celebración única, en definitiva, el evento de sus vidas.

Para este 2016, se han dejado atrás estilos que pegaron muy fuerte en 2014 y en 2015, pero que para este año ya están desfasados. Las bodas de 2016 se han renovado, ofreciendo nuevos estilos, frescos y desenfadados, con materiales reciclados y no tan nobles, y con elementos decorativos que antaño cumplían otra función.

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La preparación de una mesa previa a un servicio es todo un arte sólo destinado a unos pocos elegidos. El saber colocar correctamente una vajilla, la disposición de los cubiertos, así como la adecuada elección de los textiles en una mesa, puede determinar el éxito o el fracaso de un evento, así como evaluar la imagen del anfitrión frente a sus invitados.

Aunque parezca una tarea fácilmente realizable y que no exija ningún esfuerzo o especialización, la disposición de elementos en una mesa requiere un estudio y una programación previa, teniendo en cuenta detalles como el número de comensales de dicha mesa, el espacio que hay que dejar entre ellos para una cómoda disposición, los platos que se van a servir y la correcta elección del resto de elementos que componen una mesa y que tendrán que responder a un orden elegante y armonioso del conjunto.

Ocurre así también con la vajilla, pieza fundamental dentro de cualquier montaje que se precie, no sólo por su funcionalidad, fuera de toda discusión, sino también por su capacidad decorativa en el conjunto de una mesa. Para ello, y para garantizar su correcta disposición, existe un protocolo que marca las directrices a seguir en cuanto a la colocación de los diferentes componentes, y que se debe seguir, en la medida de lo posible, para evitar tomar decisiones improvisadas de última hora, así como para garantizar el procedimiento más eficiente y eficaz.

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Las mantelerías constituyen uno de los elementos más importantes en toda mesa que se precie. Son elementos textiles, normalmente manteles y servilletas que, además de cumplir una función puramente práctica de proteger la mesa de marcas, manchas y de las altas temperaturas de algunos platos, en los últimos años está adquiriendo importancia propia como recurso decorativo de gran versatilidad. Prueba de ello es que los profesionales de la decoración y el interiorismo cada vez las tienen más en cuenta y juegan con las múltiples posibilidades que ofrecen los diferentes materiales y estilos para dar un toque de distinción y elegancia a cualquier mesa por muy sencilla que sea.

Ya en la antigüedad, las mantelerías contaban con gran protagonismo dentro de los banquetes y las celebraciones judeo-cristianas. Los romanos ya usaban los manteles de lino para vestir sus mesas y era posible ver algunas composiciones teñidas en color. Esto sería el precedente de los manteles decorados con bordados y flecos en la Edad Media, utilizados muy frecuentemente y símbolo distintivo de nobleza.

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La cubertería es, junto con la vajilla, uno de los elementos principales en el montaje de una buena mesa. Más allá de su indudable utilidad, responde también a un claro criterio decorativo, que puede ser determinante a la hora de organizar un evento exclusivo y de calidad.

Con una historia cargada de singularidades, los cubiertos son utilizados por la humanidad desde que el hombre el hombre. Ya en épocas primitivas, se utilizaban conchas de moluscos u otras piezas cóncavas en madera y hueso como cucharas. Fue en el Antiguo Egipto donde se empezaron a tallar y se les empezó a dar otras utilidades más científicas (médicas) y ceremoniales. El cuchillo, aunque en la antigüedad era utilizado para otros fines, alcanzó su plenitud en el “Siglo de oro”, donde se incorporaron nuevos materiales y hasta entonces desconocidos procesos de fabricación. La historia del tenedor, por su parte, es bastante reciente: en el pasado, la gente comía con las manos y no era un elemento tan necesario como la cuchara o el cuchillo. No fue hasta el siglo XVIII cuando el uso del tenedor se generalizaría, llegando a producir en masa los tenedores de metal que conocemos hoy en día.

Actualmente, la colocación de los cubiertos en una mesa es todo un lenguaje lleno de historia y simbología, y responde a un estricto protocolo, ineludible si se quiere triunfar en una celebración. Los cubiertos, por tanto, constituyen un elemento claro de comunicación entre el comensal y el servicio, de vital importancia para el correcto desarrollo de cualquier evento.

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