mayo 10, 2016

Todos alguna vez hemos probado ese elixir de dioses que llamamos champagne: un vino espumoso blanco o rosado, originario de Francia, elaborado con una mezcla de la mejor selección de uvas denominadas Chardonnay, Pinnot Meunier y Pinot Noir.
Procedente del francés champagne, su origen se remonta a la época de los romanos, aunque su consumo se popularizó en el siglo XVII, en Francia e Inglaterra, sobre todo en la corte y entre las familias adineradas de ambos reinos. Fue a partir del siglo XVIII cuando el champán comenzó a adquirir importancia internacional, debido a la promoción de grandes productores como Claude Moët o Pierre-Nicolas-Marie Perriet-Jouët, o de grandes damas como Terrier o Clicquot, que también pusieron nombre a este “oro líquido”.
Read more →