ENTREVISTAS DASLER – ENRIC FAIXAT Y LAS COCAS DE SAN JUAN
Todo el mundo empieza hablar sobre las cocas de San Juan y las pastelerias ya han empezado a ponerse manos a la obra para tenerlas todas listas y es que nos aproximamos al día más largo del año y a su vez a la fiesta más emblemática del verano. Para ello hemos realizado una entrevista con Enric Faixat, experto pastelero y poseedor del galardón a «Mejor joven artesano alimentario innovador del 2015». Desde Dasler hemos realizado una serie de preguntas relacionadas con las cocas de San Juan para conocer más sobre el producto que nos acompaña en esta noche tan especial. ¿Nos acompañas?